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Le début


Sont venus en 1951 s’installer Jan Van Der Horst et son épouse Johanna dans une ferme au pied du château de Michel de Montaigne. Ils avaient quitté leur pays natal, la Hollande, n’ayant pu acquérir de terre à l’époque de l’après-guerre. Ils arrivèrent là avec la forte volonté de bâtir leur vie d'agriculteurs dans leur nouveau pays.

Un troupeau d’une dizaine de vaches laitières venu du pays ont permis dans un premier temps la vente de lait, porte à porte à bicyclette. Johanna, native de la région de Gouda, fabriquait quelques fromages avec le savoir-faire de sa région d’origine. Bientôt le fromage était en vente au marché de Castillon, ou encore aujourd’hui une fidèle clientèle nous attend le lundi matin.